小寒吃什么傳統(tǒng)食物及寓意？小寒是二十四節(jié)氣中的第23個節(jié)氣，小寒帶著一個“小”字看似不經(jīng)意，但實則寒冷尤甚。俗話說“小寒大寒，凍成冰團(tuán)”，小寒過后幾天便到三九天了，此時天寒地凍，寒風(fēng)呼嘯，是冬季最冷的時節(jié)。下面是小編整理的小寒吃什么食物養(yǎng)生相關(guān)內(nèi)容，一起去看看吧！

一、小寒吃什么傳統(tǒng)食物及寓意

小寒節(jié)氣的時候，一般都是可以吃菜飯的，很多地方的習(xí)俗都是在小寒吃菜飯，這是很簡單的一道食物。對于南京人來說，小寒節(jié)氣可以吃上一碗菜飯是很幸福的。

當(dāng)然，我們這里說到的菜飯中不僅僅有簡單的菜和飯，還會在飯中增加其他菜品，比如板鴨和矮腳黃。還有一些地方在小寒的時候會吃黃芽菜，其實就是常見的大白菜去掉外面的莖葉，光吃里面的菜心，這一道飲食還是比較簡單的，只是處理起來比較麻煩，隨著地區(qū)的不同，小寒節(jié)氣的飲食習(xí)慣也是不一樣的。

二、小寒吃什么食物養(yǎng)生

1、臘八粥補(bǔ)氣保暖

小寒節(jié)氣的時候可以選擇喝臘八粥來補(bǔ)氣，還可以達(dá)到保暖的作用，很多地方在小寒節(jié)氣的時候都會有喝臘八粥的習(xí)慣，臘八粥的原料是有很多的，主要是有八種原料，包括但是比局限于小米、白米、黃米、江米、栗子、去皮棗泥、菱角米、紅豇豆，熬煮臘八粥的時候，一定要有耐心，需要經(jīng)過長時間的熬煮，要保證每一個食材都熟透，不然味道上會有影響，吃生的會讓自己的腸胃受到傷害，總之，臘八粥是溫養(yǎng)、補(bǔ)氣、保暖的佳肴。

2、糯米飯生津止渴

糯米飯也算是小寒節(jié)氣常見的食物，當(dāng)然，我們平常吃的糯米飯和小寒吃的是有差別的，小寒節(jié)氣準(zhǔn)備的糯米飯不是百分百的糯米，是需要加入糯米和香米，按照一定的比例進(jìn)行蒸煮，等熟透之后，我們就可以在其中加入切成小丁的臘肉和臘腸，最后加上花生碎末，攪拌一下就可以吃了，小寒的糯米飯有調(diào)養(yǎng)脾胃的作用，另外，糯米飯還可以幫助我們驅(qū)寒強(qiáng)身、生津止渴。

以上就是小編整理的關(guān)于小寒吃什么傳統(tǒng)食物及寓意、小寒吃什么食物養(yǎng)生全部內(nèi)容，不同的節(jié)氣會有不一樣的感受。