重陽節(jié)吃什么?重陽節(jié)吃花糕、板栗糕、羊肉面、糍粑,喝菊花酒。花糕又叫作重陽糕,花糕是用面粉制作的,栗子糕則是用栗子泥制作的,“糕”與“高”同音,寓意著“步步高升”,每個(gè)地區(qū)重陽節(jié)飲食是不一樣的,下面是小編整理的重陽節(jié)吃重陽糕相關(guān)內(nèi)容,一起去看看吧!
1、吃重陽糕
據(jù)史料記載,重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意。九月九日天明時(shí),以片糕搭兒女頭額,口中念念有詞,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層,像座寶塔,上面還作成兩只小羊,以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗,并點(diǎn)蠟燭燈。這大概是用“點(diǎn)燈”、“吃糕”代替“登高”的意思,用小紅紙旗代替茱萸。當(dāng)今的重陽糕,仍無固定品種,各地在重陽節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。
2、飲菊花酒
重陽節(jié)正是一年的金秋時(shí)節(jié),菊花盛開,據(jù)傳賞菊及飲菊花酒,起源于晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名,以詩出名,以酒出名,也以愛菊出名;后人效之,遂有重陽賞菊之俗。舊時(shí)文人士大夫,還將賞菊與宴飲結(jié)合,以求和陶淵明更接近。北宋京師開封,重陽賞菊之風(fēng)盛行,當(dāng)時(shí)的菊花就有很多品種,千姿百態(tài)。民間還把農(nóng)歷九月稱為“菊月”,在菊花傲霜怒放的重陽節(jié)里,觀賞菊花成了節(jié)日的一項(xiàng)重要內(nèi)容。清代以后,賞菊之習(xí)尤為昌盛,且不限于九月九日,但仍然是重陽節(jié)前后最為繁盛。重陽節(jié)的風(fēng)俗有哪些?要戴茱萸嗎?
3、吃螃蟹
大概從唐代開始,重陽又增添了食蟹的習(xí)俗。為什么重陽節(jié)增添了一個(gè)吃螃蟹的節(jié)目?常規(guī)的推斷,是重陽登高歸來,自是疲勞,于是邊喝酒邊吃蟹邊賞菊,解解乏,輕松輕松,再快活快活,給這天畫個(gè)圓滿的句號。此時(shí),正值蟹汛,螃蟹肥美非常,吃螃蟹屬于自然之舉,慢慢地相沿成習(xí),積習(xí)成俗。????重陽節(jié)在農(nóng)歷的幾月幾日?有什么意義?
重陽糕,亦稱“花糕”,因在重陽節(jié)食用而得名,是重陽節(jié)傳統(tǒng)節(jié)令食品。常見于江浙滬地區(qū),全國各地區(qū)不怎么流行。為了美觀中吃,人們把重陽糕制成五顏六色,還要在糕面上灑上一些木犀花,故重陽糕又叫桂花糕。我們在重陽節(jié)吃重陽糕是因?yàn)?,在?dāng)?shù)赜邢薜奈镔Y儲(chǔ)備下,我們只可以做重陽糕,也因?yàn)橹仃柛庥械歉叩闹C音,吃吃一些重陽糕是他們希望可以躲避不好的事情,也可以躲避一些混亂,過一些更好的生活,有些更好的明天。
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