白露是二十四節(jié)氣中的第十五個節(jié)氣，是秋天的第三個節(jié)氣。白露是反映自然界寒氣增長的一個重要節(jié)氣，晝夜溫差大。
白露時節(jié)天氣轉(zhuǎn)涼，溫度降低后水汽在地面或者是近地物體上凝結(jié)而形成的水珠，比如說花草樹木上的露水。白露是全年中晝夜溫差最大的一個節(jié)氣，白露秋分夜，一夜冷一夜。
1、二十四節(jié)氣最早是依據(jù)斗轉(zhuǎn)星移制定的，當(dāng)北斗七星的斗柄指向癸時為白露。
2、現(xiàn)在根據(jù)太陽黃經(jīng)度數(shù)來定節(jié)氣，當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)165°時為白露，時間為每年公歷9月7日到9日期間。
白露有祭禹王、吃龍眼、喝白露茶、吃番薯、喝白露米酒等等民俗。在浙江溫州等地也有過白露節(jié)的習(xí)俗，采集十樣白或者三樣白以煨烏骨白毛雞來滋補(bǔ)身子。